Oxymel/Sauerhonig ist ein natürliches Heil- und Stärkungsmittel aus Essig und Honig, sowie Kräuter oder Gewürze.
Zutaten:
6 Scheiben Ingwer
6 Scheiben Kurkuma
1 gehäufter Esslöffel Wacholderbeeren, angequetscht
200 g Apfelessig (bio, ohne Schwefel)
500 g Honig
Zubereitung:
Ingwer, Kurkuma und Wacholderbeeren mit Apfelessig übergießen, gut verschließen und 2 Wochen ziehen lassen. Abseihen und mit dem Honig mischen.
Anwendung:
Morgens wenig Bitter-Oxymel mit viel, nicht zu kaltem Wasser, verdünnt trinken.
Wirkung:
Kurkuma – ist ein hervorragendes Mittel bei Erkältungskrankheiten und geschwächter Abwehr, sowohl als Vorbeugung als auch im Anfangsstadium.
Er ist erwärmend und reinigt das Blut. Kurkuma ist entzündungshemmend, schmerzlindernd und entgiftend.
Ingwer – wärmt und fördert den Stoffwechsel, entkrampft die Atemwege.
Wacholder – wird u.a. eingesetzt bei Erkältungskrankheiten (nicht geeignet in der Schwangerschaft!)
